15.2.2013

Suklaiset ruusukakut

Kolleega jää viettämään ansaittuja eläkepäiviä pitkän työuran jälkeen ja pyysi tekemään kakut aamukahville.


Pienemmässä kakussa  on 2 munan gluteeniton suklaakakkupohja kahviviskiseoksella kostutettuna. Välissä aprikoosihilloa ja aprikoosimoussea. Pinnalla eristeenä aprikoosihilloa ja suklaaganache. Koristeena sokerimassaruusuhärpäke ja suklaalastua.



Isommassa kakussa 4 munan suklaakakkupohja (ohje sama kuin gluteenittomassa, mutta jauhoina karkeat vehnäjauhot). Muuten samaa settiä kuin edellinen.

Kuvaaminen oli taas työlästä, kun pimeään aikaan yritin värkätä kameran kanssa. Tässä kuitenkin vielä lähikuvaa koristeesta:



Leppoisia eläkepäiviä Pentille ja iso kiitos kaikesta avusta!

2 kommenttia:

  1. Upeita kakkuja ja nuo suklaiset ruusuasetelmat ovat aivan ihania:)

    VastaaPoista
  2. =P namskis <3
    Yritin piparikakkua kommentoida (upea!!!) mutta en ainakaan tällä kännykällä löytänyt kommentointikenttää :0

    VastaaPoista

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.